¿Qué vas te a comer?
La gastronomía comiteca en mi opinión es la más rica de chiapas y no es porque nací aquí, en verdad es muy rica, comencemos por la comida típica de esta ciudad. los sabores que predominan en los platillos típicos son el ácido y el duce, ya que la mayoría de preparaciones llevan pickles y ¿Que son los pickles?, es una preparación de zanahoria, vinagre, azúcar y especias , que tiene un sabor muy rico ya que es como un guiso. ahora que ya tienen una noción de lo que es esta preparación será más sencillo explicar los demas platillos. Hay un montón de cenadurias que ofrecen estas delicias, esta Doña Marina , Tio Jul, El Foquito, Sabores de Comitán y una pequeña casa cerca del cerro de Tio Beli, claro hay muchas más pero estos son los más populares, todos son ricos pero en mi opinión cada lugar tiene su especialidad. Pan compuesto Es una tortita de pan francés ( pan suave, ligeramente dulce), que lleva mayonesa, frijoles refritos, pollo o la tradicional puerco deshebrado, pic...